A Vigilância Sanitária de São Paulo fechou o bar Ministrão, localizado nos Jardins, após um caso de intoxicação por metanol. A operação, realizada em conjunto com a Polícia Civil, interditou também outros três bares na Mooca, Vila Mariana e São Bernardo do Campo. A medida foi tomada após a apreensão de cerca de 100 garrafas de destilados no estabelecimento dos Jardins, levantando suspeitas de venda de bebida alcoólica contaminada.
Fonte: Folha de S.Paulo
Investigação e Apreensões
Segundo Manoel Lara, diretor do Centro de Vigilância do estado de São Paulo, as interdições ocorreram seguindo o princípio da precaução em saúde pública, devido aos riscos e notificações constantes de casos. Além dos bares, distribuidoras de bebidas também estão sendo fiscalizadas. Uma operação já ocorreu na zona sul da capital, e outras estão previstas, envolvendo a Vigilância Sanitária e a Polícia Civil.
O Perigo do Metanol
O metanol é altamente tóxico para o corpo humano, afetando principalmente o fígado, e podendo causar lesões no nervo óptico e cegueira. Recentemente, a designer de interiores Rhadarani Domingos relatou ter perdido a visão após consumir caipirinhas no bar interditado, o que intensificou as investigações.
Pronunciamentos Oficiais
"Já houve uma ação anterior, mas, seguindo o princípio da precaução em saúde pública, diante dos riscos e dos casos que continuam ocorrendo e sendo notificados constantemente, não apenas aqui, mas também em outros locais fiscalizados, foram realizadas ações administrativas de interdição", afirmou Manoel Lara, diretor do Centro de Vigilância do estado de São Paulo.
Alerta da Fhoresp
A Fhoresp (Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado de São Paulo) alertou para a urgência em combater a falsificação de bebidas no Brasil. Uma pesquisa da entidade apontou que 36% das bebidas comercializadas no país são fraudadas, falsificadas ou contrabandeadas. A federação ressalta que a maioria dos estabelecimentos atua corretamente, mas são afetados por fornecedores que adulteram os produtos. Qual a dimensão do impacto econômico e social desta adulteração?
Investigação Federal e Suspeitas
O ministro da Justiça e Segurança Pública, Ricardo Lewandowski, anunciou que a Polícia Federal abriu uma investigação para apurar o aumento de casos de intoxicação por metanol em São Paulo. Há suspeitas de que a distribuição de bebidas adulteradas possa ocorrer em outros estados, e a possível ligação com o crime organizado também está sendo investigada.
Como se proteger?
Diante dos casos recentes, associações como a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) e Abrabe (Associação Brasileira de Bebidas), compartilharam dicas que podem ajudar a população a se proteger e até a identificar uma bebida falsificada ou adulterada: desconfie de preços muito abaixo do mercado, verifique o lacre e o rótulo das garrafas, e observe se há partículas estranhas na bebida.
O que é o Metanol?
O metanol é um produto químico industrial altamente tóxico, utilizado em fluidos anticongelantes e limpadores de para-brisa, e não se destina ao consumo humano. A ingestão pode causar danos graves e irreversíveis, como cegueira, coma e até a morte. A investigação da Polícia Federal busca identificar a origem do metanol utilizado nas bebidas adulteradas e desmantelar a rede de distribuição responsável.
Contraponto do Governo
O governador Tarcísio de Freitas, no entanto, afirmou que não há evidências de participação do PCC no esquema de bebidas adulteradas, divergindo da suspeita levantada pela Associação Brasileira de Combate à Falsificação (ABCF). O delegado-geral da Polícia Civil de São Paulo, Artur Dian, informou que uma operação foi deflagrada em Americana, com prisões por suspeita de falsificação de bebidas.
Casos e Vítimas
Além do caso da designer de interiores, outras vítimas relataram perda de visão, convulsões e problemas nos rins após o consumo de bebidas em bares da capital. Os casos estão ligados a diferentes tipos de bebida, como gim, uísque e vodca, compradas em diversos estabelecimentos. O Centro de Informação e Assistência Toxicológica (Ciatox) de Campinas-SP confirmou a presença de metanol em amostras de bebidas analisadas.
Próximos Passos
As investigações continuam para identificar a origem do metanol, os responsáveis pela adulteração e a extensão da distribuição das bebidas contaminadas. A Vigilância Sanitária e a Polícia Civil seguem realizando operações de fiscalização em bares e distribuidoras, buscando garantir a segurança da população e evitar novos casos de intoxicação.